总第期作者，餐饮老板内参内参君，巨头洞察，餐饮迈向新时代新十年，＞西贝，36年里，西贝始终站在，穿越周期，的一线，餐饮是个每隔5年就要洗一次牌的行业，超过30年的餐饮品牌，在中国其实不是很多，西贝算是...