总第期作者，餐饮老板内参内参君餐饮回归年，将一千多家店还原到最初的样子，不留后路，我们把央厨关了，不预制了，大会上，李红这句话刚落地，就激起了无数讨论，李红将2024年定义为，餐饮回归年，，，回归现炒...

演讲嘉宾，樊宁，红餐网联合创始人、副总裁，，头图来自，AI生成2025年，餐饮大盘将出现什么变化，哪些趋势值得餐饮人关注，本文为樊宁在，2024中国餐饮城市行－上海站，活动中的演讲实录，红餐网整编发布...

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穷鬼饱饭算是被打工人玩儿明白了！，最近，微博上一则，菜市场代炒菜，的话题火了，简单来说，就是消费者在市场买好食材，就近去，代炒菜，档口花上几块到几十块不等的加工费，吃上一顿营养健康的家常菜，与外卖软件...

总第期作者，餐饮老板内参内参君，巨头洞察，餐饮迈向新时代新十年，＞西贝，36年里，西贝始终站在，穿越周期，的一线，餐饮是个每隔5年就要洗一次牌的行业，超过30年的餐饮品牌，在中国其实不是很多，西贝算是...