大号铁锅烧热后，厨师抡起大铁瓢，舀上一勺子油，沿锅沿一旋，划出一道油亮的弧线，油滴落到锅底，发出滋滋响声，随之冒起一股轻烟，你让过来！，厨师嫌锅灶里面的火不够旺，对坐在灶口的妇女招手，然后自己蹲到锅灶...