本报讯（首席记者 轩辕杨子）西安，数百种面食，带给人们味蕾上的绝对震撼。由西安市商务局主办的第二届西安面食文化节将于11月22日至24日，在大唐西市金市广场举办。本次活动分为7个部分，通过展销、论坛、赛事、推介、宣传和文艺表演等形式，为餐饮和供应链企业搭建展示平台，进一步传承和弘扬这一珍贵文化，提升西安面食品牌形象，展现西安面食独特魅力，促进产业蓬勃发展。
去年，首届西安面食文化节汇聚了40余家省内外知名面食企业，开展了特色面食技艺交流与创新面食产品展示，全面展现了西安特色面食文化，让面食的滋味留在人们的味蕾舌尖。
今年，第二届面食文化节，延续首届亮点，同时添加了新的内容，使活动更加丰富、全面。其中，2024首届西北餐饮·西安论道，聚焦西北，以西北餐饮业整体发展数据和趋势分析拉开帷幕，新锐品牌和行业从业老兵分享经验、观点、打法，设置三轮圆桌论坛深入挖掘西北餐饮各业态的发展机遇与深刻建议。第二届西安面食嘉年华，以美食展销的方式，全面展现面食风采，主办方在西安及周边地区精心挑选众多陕西优秀面食餐饮企业前来助阵，涵盖了面条、凉皮、各种小吃、面食文创产品、非遗美食、饮品等品类，还特设了面食供应链展区，品类多样，品质有保障，让市民、游客一站式吃遍全陕西的面食。西安面食文化推广活动将以面食文化为主题，用文艺演出等新颖的形式，让市民游客深度体验西安面食的文化魅力。
